Opdag

Fest

Fest Opskrifter

Nytårsmenu – inspiration til desserten

29. december 2016

En nytårsmenu indeholder naturligvis også en dessert og i dette indlæg kan du således hente inspiration til den søde del af nytårsmenuen. Er du på jagt efter inspiration til forretter eller snacks, så kig her og hvis det i stedet er hovedretten du gerne vil have inspiration til, så kan du med fordel kigge med her. Chokoladefondant med blødende hjerte Chokoladefondanten med det blødende hjerte er i sandhed en…

Fest Opskrifter

Nytårsmenu – inspiration til hovedretten

28. december 2016
Sprøde ovnfritter her serveret med en hjemmelavet bernaise sauce
Sprøde ovnfritter her serveret med en hjemmelavet bernaise sauce

I går kom jeg med idéer til nytårsmenuen med fokus på forret og snacks og i dag retter jeg så fokus på hovedretten. For mig er en af de vigtige ting i løbet af en nytårsaften, at jeg kan være med i samtalerne samtidig med, at jeg laver de sidste tilberedninger og jeg gider ikke være i køkkenet i timevis på en aften, hvor der også skal være…

Bagværk Dessert Fest Festmad Opskrifter Søde sager

Kagemand og kagekone af vandbakkelser

28. april 2015

Som I efterhånden har fået at vide en del gange her på bloggen, så fejrede vi mine tvillingers 3 års fødselsdag her i weekenden. I stedet for lagkage, som ellers er traditionen her i huset, besluttede jeg at de skulle have en kagemand og en kagekone. Jeg synes nemlig godt at de må få hver deres kage til deres fødselsdag selvom de deler dagen (ikke at de selv…

Dessert Fest Festmad Opskrifter

Chokoladefondant med blødende hjerte

29. december 2014

I går havde jeg en nytårsfestlig is her på bloggen og projekt nytår fortsætter i dag med denne lækre og lette chokoladefondant med blødende hjerte, som altså er en chokoladekage med fast konsistens udenpå og flydende indeni. En virkelig lækkerbisken. Sidst jeg lavede denne var til min fødselsdag og der var jeg lidt udfordret af at formene ikke var smurt godt nok, så det er en yderst vigtig…

Dessert Fest Festmad Opskrifter

Hjemmelavet is med solbærstøv og sølv

28. december 2014

Solen skinner, vi har været en hyggetur i netto her til formiddag og nu sover Nils og tvillingerne middagslur. Det er ferie. Jeg har hygget mig med et is projekt til nytårsaften. Vi skal have lidt forskellige is varianter og denne hvori der indgår solbærstøv og sølvstøv synes jeg passer rigtig fint til en nytårsaften. Jeg har endnu ikke helt besluttet mig for den øvrige dessertmenu, men chokoladekage kunne…

Fest Festmad Opskrifter

Jomfruhummer i hvidløgssmør

27. december 2014

Vi er retur fra en hyggelig julefrokost hos min mor i går. Julens arrangementer er dermed færdige for vores vedkommende og vi har faktisk også af-julet herhjemme. Det er sjovt – jeg elsker december og alle de julerier der følger med i kølvandet, men omkring dette tidspunkt hvert år har jeg fået nok og trænger til at sende nisserne på loftet indtil næste jul. Nok egentlig godt at…