Opdag

Aftensmad

Aftensmad Børneretter Opskrifter

Kyllinge nuggets eller paneret kylling

7. september 2017

Med 3 mindre børn i husstanden er aftensmåltidet fortsat noget vi giver nogle overvejelser. Eller – det lyder måske en anelse højtragende – men ihvertfald gør vi fra tid til anden status over hvad der virker og hvad der ikke virker. Eksempelvis kan jeg godt li’ at der er nogle valgmuligheder for ungerne, men jeg ved også, at der ikke skal være for mange valgmuligheder og på samme…

Aftensmad

Langtidsstegt kylling med hvidløgssmør

2. februar 2017

Der er visse fordele ved at arbejde hjemmefra når man har syge børn, hvilket lige præcis er det jeg gør i disse dage. Det betyder nemlig, at man kan langtidstilberede sin aftensmad. Det benyttede jeg mig af igår da jeg var hjemme med Lilith (som jeg iøvrigt også er idag) og jeg satte derfor allerede aftensmaden, som er nem og hurtig at tilberede over ved 14.30 tiden så…

Aftensmad Opskrifter Snack

Risengrød tilberedt i sengen og klatkager

14. december 2016

At lave risengrød kræver ikke de helt store kulinariske evner og hvis mine børn var kæmpe risengrød fans, så ville jeg minimum have én dag om ugen med risengrød på menuen i december måned (og måske også i november). Det er de ikke, men de synes alligevel, at grød det hører sig til i forbindelse med alle juleløjerne. Ikke mindst når man, som vi, har en nisse boende.…

Aftensmad Bagværk Opskrifter

Tærte med blå ost, squash og tranebær

25. juli 2015

Det står ned i stænger i dag og efter en hyggelig tur på Aros (sammen med en masse andre tørvejrssøgende børnefamilier:-)) har vi nu skruet op for hyggen herhjemme og ungerne har fået lov til at slænge sig i sofaen med dyner, bamser og en lille mad mens de ser Askepot. Vi har henover de seneste par uger sat ret kraftige begrænsninger på ungernes TV forbrug og det…

Aftensmad Børneretter Opskrifter

Svenske kødboller – eller köttbullar

17. juni 2015

Da jeg her den anden dag havde gode børneretter på bloggen bad jeg om lidt input til flere oplagte børneretter og Rikke fra Rosetid nævnte svenske kødboller – eller köttbullar, som de retteligt hedder på svensk og det gav mig lyst til at lave retten i går.  Svenske kødboller med sovs, kartoffelmos og ribsgelé – det holder altså – og mine unger (både de små og de store) var yderst godt…

Aftensmad Børneretter Opskrifter

Gode børneretter

11. juni 2015

Ungerne tog, som nævnt i gårsdagens indlæg, på lejrtur med børnehaven igår, hvilket for vores storfamilie så betød, at vi kun havde 2 børn hjemme;-). Nu er der jo altså en verden til forskel på at have 2 børn på snart 17 & 18 hjemme og så have vores 3 krudtugler hjemme, så istedet for at hente børn efter arbejde kørte Nils og jeg en tur ned på…